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Articolo su di noi_Biogas Informa_ La rivista italiana del CIB, N.2 anno 2012

Posted by on luglio 22, 2012 in News dell'azienda | 0 comments

Articolo su di noi_Biogas Informa_ La rivista italiana del CIB, N.2 anno 2012

La rivista italiana del CIB (Consorzio Italiano Biogas ) è un trimestrale di settore agro-industriale di alto profilo grazie ai contributi editoriali di un comitato tecnico scientifico eterogeneo che vanta, fra gli altri, docenti quali il Prof. Fabrizio Adani dell’Università di Agraria di Milano, del Prof. Andrea Formigoni dell’Università di Bologna e della Prof.ssa Francesca Malpei del Politecnico di Milano.

Piero Gattoni, Presidente del CIB, apre l’Editoriale dell’ultimo numero con un pensiero rivolto alle tante aziende colpite dal sisma in Emilia e in provincia di Mantova: “Il crollo dei magazzini di stagionatura del Parmigiano Reggiano e del Grana padano sono l’immagine di un terremoto che ha ferito il cuore della zootecnia da latte, una parte importante e produttiva del nostro Paese -dice Gattoni-. Gli impianti di biogas hanno resistito alla forza distruttiva del sisma e stanno consentendo a diverse aziende danneggiate un’importante differenziazione del reddito.”

Questo numero presenta la nostra Cantina e la sua filosofia produttiva, ponendo in luce la stretta relazione fra gli investimenti finalizzati a migliorare l’efficienza energetica,  l’impatto ambientale e la produzione di vino (pag. 24-27)

Da recenti studi Nielsen a livello mondiale (“Global Corporate Citizenship” di marzo 2012) i consumatori socialmente consapevoli, attenti alla filiera produttiva e al suo rapporto con l’ambiente, sono giovani, il 63% di età inferiore ai 40 anni.  La Green Economy ha fortemente influenzato gli stili di consumo alimentare portando a una domanda crescente di prodotti primari eco compatibili, locali, equo-solidali e biologici, insomma, “sostenibili”.